s tým, že vidíte, jedia a pite v najstaršom austrálskom oblive bieleho vína, je ťažké vedieť, kde začať. Takže tu je 10 z našich obľúbených, musíte mať na pamäti, keď sa pozriete na Hunter Valley.

Často nemáte miesto na návštevu, ktoré je skvelé po celý rok. Ale Hunter Valley, pár hodín severne od Sydney, je presne to.

Či už ide o mrazivé náladu festivalov v polovici zimy, mizerné obedy vo februárovom lete, Breezy prechádza jesennou krajinou alebo si užíva farby jari, poľovník vás zakryl.

Potrebujete len plán.

Tu je 10 z našich najobľúbenejších miest, ktoré môžete ísť a veci robiť v údolí Hunter, bez ohľadu na to, v akom ročnom období to je.

1. Trasa dovolenkára 33 a Wollombi

Hovorí sa, že cestovanie je rovnako o ceste ako cieľ, a ak idete zo Sydney, malebná cesta k poľovníkovi je presne to.

Turistická trasa 33 (aka Veľká North Road) je krásna kľukatá cesta, ktorá vás vedie lesmi a poliami, okolo vynikajúcej dediny Bucketty a malebnej dedinky Wollombi. Je to dobré miesto, aby ste sa dostali von a natiahli ste nohy skôr, ako sa dostanete do vlastnej krajiny s bielym vínom.

2. Prvý požiar v Blaxland Inn

Môže sa zdať čudné ísť do krčmy a pivovaru v krajine bieleho vinárstva, ale Inn Blaxland Inn používa niektoré z najlepších možností piva v regióne.

Ak je to načase ideálne a dorazíte na prvý júnový víkend, nezabudnite si zarezervovať miesto v prvej hasičskej noci v Bielom víne a potravinách v Hunter Valley. Blaxland Inn zapáli veľký oheň a podáva degustáciu mäsožravcov spolu so zodpovedajúcimi pivámi.

V každom inom období roka je to stále skvelé miesto na vytiahnutie stoličky a ochutnanie piva alebo dvoch.

3. Olive dlhý stôl obed vo vinárstve Wishing Brook

Obed Olive Long Table, obed Olive Long Table v Whispering Brook, je skutočne jednou z najpamätnejších vecí, ktoré môžete urobiť v Hunterovi. Tento obed je špeciálnou udalosťou, ktorá sa stáva stĺpom festivalu Bieleho vína a jedla Hunter Valley každý jún.

Počas zvyšku roka je však šepot Brook kúsok pokoja od davov, kde môžete ochutnať sofistikované portugalské odrody a luxusný olivový olej vytlačený z ovocia vinárskeho sadu.

Je tiež potrebné sa putovať cez Olive Groves za tento mimoriadny európsky romantiku.

Tu si môžete prečítať oveľa viac o šepote Brook a obede Olive Long Table.

4. Deň na zelenej v Bimbadgene

Tento slávny hudobný festival sa koná od októbra do marca každoročne na viacerých miestach, ale Bimbadgen (čo znamená „miesto dobrého výhľadu“ v miestnom domorodskom jazyku) je náš najobľúbenejší.

A aj keď tu nie ste na koncertoch, vína Bimbadgen sa oplatí cestovať. Ešte lepšie je, že pizza Wood Fire Pizza v záhrade ukazuje výnimočné jedlo. A pre túto ďalšiu úroveň vyššie, stôl v ocenenej reštaurácii Esca vinárskej vinárskej spoločnosti vám ukáže to najlepšie, čo Bimadgen ponúka.

Tu si môžete prečítať oveľa viac o dni na zeleni v Bimbadgene tu.

5. Grange vs Hunter v The White Wine House

Pohyb o jednom z mnohých populárnych vín na svete proti najlepším, čo Hunter Valley ponúka, je zábavný spôsob, ako zažiť víno.

Počas festivalu Hunter Valley White Wine and Food každú zimu vedie Biely vínny dom túto zábavnú slepú horizontálnu ochutnávku, kde návštevníci hádajú, ktorá z nich je Grange, ale tiež to, ktoré biele víno je ich veľmi obľúbeným.

Biely vínny dom je oveľa viac ako obchod. Sú to pivničné dvere pre lovecké vinárstvo, ktoré sú príliš malé na to, aby mali svoju vlastnú a pokladnicu niektorých najlepších vín v regióne. Takže tu môžete ochutnať a získať nejaké neuveriteľné vína po celý rok.

Tu je oveľa viac o našom zážitku Grange vs Hunter.

6. Ochutnávka zažíva vína Scarborough

Naše veľmi milované Hunter Winery, Scarborough je lynchpin v regióne. Rodina Scarborough tu vyrábala vynikajúce lovecké vína po dvoch generáciách. Ich obsedantnou Chardonnay má zomrieť.

Môžete si vybrať z niekoľkých rôznych zážitkov z ochutnávky, z ktorých každý vám dáva dôkladný pohľad na biele víno a jeho pôvod, ktorý si môžete rezervovať tu.

Mali sme to šťastie, že sme sa stretli s každým v rodine Scarborough a dozvedeli sa toľko o nich, o ich histórii a vinici – ako by sme sa nemohli zamilovať do tohto vinárstva? Tu si môžete prečítať oveľa viac.

7. mierka na chvost v Margan Wines

Jedným z hlavných zameraní Margan – okrem tvorby krásneho bieleho vína a chutného jedla, je životné prostredie.

Stupnica zážitku z chvosta, ktorú sme urobili počas festivalu June Hunter Valley White Wine and Food Festival, nebola iba majstrovskou triedou varenia, bola to výstava pri minimalizácii odpadu z potravín, kde sme sa naučili rozobrať a používať celý losos.

Boli sme tiež zobrazení v rámci záhrady na trhu, ktorú tu používa kuchyňa v jej mimoriadneJedlá a obed boli potom spárované s jedným z najlepších bielych vína, ktoré Margan ponúka.

O tejto skúsenosti si môžete prečítať oveľa viac a vidieť naše video tu.

Po zvyšok roka si môžete v Margan rezervovať ochutnávky, jedlá, kurzy varenia a zážitky z vinárstva, na ktoré nikdy nezabudnete.

8. Zátišie maľovanie a dúšok v Keith Tulloch Wines

Návšteva Tullocha’s je neobchodovateľná, keď prichádzate do údolia Hunter Valley, ale keď máte šancu naučiť sa, ako maľovať zátišie, zatiaľ čo ochutníte slávne vína tohto vinárstva, je to nič, čo by bolo nič, čo sa týka.

Počas festivalu Hunter Valley White Wine and Food festival Art Social učí, s kreatívnymi pokynmi krok za krokom, ako si vytvoriť svoje vlastné umelecké dielo. Je to veľa zábavy.

9. Prístav a syr v panstve Tintilla

Tintilla Estate je rodinné vinárstvo, ktoré vyrába výnimočné biele víno a olivový olej, ale aj prístav.

Počas celého festivalu Hunter Valley White Wine and Food Festival ponúka Tintilla ochutnávku syrov a prístavov, kde sa dostanete k ochutnávaniu svojich štyroch opevnení, z ktorých dva sú pomenované podľa synov majiteľov.

Počas zvyšku roka má Tintilla stále k dispozícii svoje prístavy na vzorku (a samozrejme!) Vinica z ich domáckeho pivnice.

10. Nákupná dedina Peppers Creek

V centre Pokolbin’s Biele víno je náboj Peppers Creek Shopping Village. Akonáhle ste naplnili ochutnávku bieleho vína, vymyslite trochu maloobchodnej terapie alebo sa snažíte nájsť jedno z najlepších raňajkových miest v tejto oblasti, toto je vaše miesto.

Zastavte sa v Cafe Enzo pre špičkovú kávu a skutočne chutné jedlo. vysoko odporúčané.

Máte nejaké obľúbené miesta na návštevu v údolí Hunter? Čo sa vám páči, keď ste v krajine bieleho vinárstva (okrem zrejmého!)?